グルコマンナンと体重減少

ミッキー・キャザーズ

減量は大きなビジネスであり、市場には有望な結果を宣伝する複数のサプリメントが存在します。 グルコマンナンは、体重を減らす方法として食欲を抑え、食欲をコントロールしたいと考えている患者の間で人気を集めている減量サプリメントの 1 つです。 誇大広告の背後には何があるのでしょうか?

グルコマンナンはこんにゃくの根に含まれる水溶性食物繊維です。 エレファントヤムとも呼ばれるコンニャクは、アジアの一部で栽培されており、でんぷん質の球根で最もよく知られています。茎の塊茎のような部分で、カリフラワーライスに似た、低炭水化物の麺や米を作るのに使用されます。 しらたきはゼラチン状の食感があり、日本料理によく使われます。

2020年1月、FDAはグルコマンナンを食物繊維として表示することを承認した。 FDAは、グルコマンナンが植物に天然に存在する繊維の基準を満たしており、利用可能な科学的証拠がグルコマンナンが血中コレステロールの低下に役立つことを示唆していると判断した。

食物繊維は便秘を解消するだけではありません。 高繊維食は、腸全体の健康を維持し、コレステロール値を低下させ、グルコースの吸収を遅らせることで血糖値のコントロールに役立ち、健康的な体重の達成に役立ちます。 繊維は満腹感があり、エネルギー密度が高いため、食べる量が減り、満足感をより長く感じることができる可能性があります。

オーツ麦、チアシード、リンゴ、ニンジン、エンドウ豆、豆、柑橘類、大麦、チコリの根、オオバコに含まれる他の可溶性繊維と同様に、グルコマンナンの血糖降下作用と脂質低下作用は広く知られています。

2023年2月15日にNutrients誌に掲載されたメタ分析では、T2D患者の血中脂質関連指標、血糖関連指標、血圧、体重に対するグルコマンナン補給の影響を評価した。 Zhangらは、グルコマンナンとT2Dを評価する6件のランダム化比較試験を分析した。 著者らは、グルコマンナンが対照群と比較して総コレステロール、低比重リポタンパク質レベル、空腹時血糖、空腹時インスリン、血清フルクトサミンレベルを低下させるという統計的有意性を発見した。

グルコマンナンは、胃の中で粘稠なゲルを形成し、胃内容排出を遅らせ、満腹感と満腹感を高めることによって体重減少を助けると考えられています。 ただし、ここでのデータには一貫性がありません。 MohammadpourらによるObesity Medicine誌の2020年9月のレビューでは、6件の無作為化臨床試験を評価し、30人以上の過体重および肥満の成人を対象とした8週間にわたる研究において、グルコマンナンは体重の大幅な減少をもたらしたと結論付けた。

対照的に、Journal of Pediatricsに掲載された2019年8月のランダム化二重盲検プラセボ対照試験では、過体重または肥満の96人の小児のBMIに対するグルコマンナンの有効性を評価した。 参加者は12週間にわたり1日3gのグルコマンナンまたはプラセボを摂取し、次の12週間追跡調査された。 著者らは、グルコマンナンの補給はプラセボと比較して体重減少に効果がないと結論付けた。

2013 年 12 月 30 日、Journal of Obesity に掲載された試験では、グルコマンナンの安全性と有効性が評価されました。 参加者は、8週間にわたり朝食、昼食、夕食の1時間前に1.33gのグルコマンナンまたはプラセボを8オンスの水とともに摂取するようにランダムに割り当てられた。 結果は、過体重および中程度の肥満者の体重減少、体組成、空腹感/満腹感に関して、グルコマンナンとプラセボの間に有意な差がないことを明らかにしました。

グルコマンナンの体重に対する有意な有益な効果を評価するには、さらに多くの試験が必要です。

グルコマンナンは、グミ、粉末、カプセルとして入手できるほか、ハーブの浄化と腸の健康サポートのためのデトックス ブレンドとして宣伝されている補助粉末に混合して入手できます。 グルコマンナンは粉末として、コーンスターチが一般的に使用されるのとほぼ同じ方法で、スープやソースのとろみをつけるために使用できます。 しらたきや米こんにゃくは、アジアン マーケットやスーパーマーケットのアジア食品コーナーで購入できます。 これらの製品は繊維が非常に豊富であるため、1食分あたりの正味炭水化物はゼロと記載されており、ケトダイエットのライフスタイルを実践している人々の間で人気があります。 グルコマンナンは、グルテンフリーの焼き菓子の成分リストにも登場し始めています。