新発売の甘いこんにゃく、ゼリー、それともプリンでしょうか？ 私たちはカスタードの混乱を整理しようとします

日本の企業マンナンライフは、こんにゃく畑と呼ばれるフルーツ風味のこんにゃくゼリーを日本で販売している。 こんにゃくは、英語ではこんにゃくまたは悪魔の舌としても知られ、多くの食品でゼラチンの植物ベースの代替品として人気があります。 一方、日本語でプリンとして知られる和風プリンは、通常、カラメルソースをかけて提供されるカスタードプリンです。 この2つはあまり相性が良くないようで、11月1日に新発売されたプリン味のこんにゃくゼリーを知った西本大樹レポーターは少し唖然とした。

この新商品に対するダイキの第一の反応は、「こんにゃく」「ゼリー」「プリン」がすべて同じラベルにあるのは奇妙だということでした。 この種の奇妙な組み合わせは、SoraNews24 の記事に書かせたくなるほどで​​した。 失望させたくなかったダイキさんは、味覚テストを記録しながら、まさにそれを実行することにしました。

▼マンナンライフの新プリン味こんにゃくゼリーは、1袋に個包装が12個入っています。

芯はこんにゃくかゼリーかプリンでしょうか？ それを知る方法は一つしかありませんでした。

ダイキは袋から一袋を取り出し、中身を注意深く調べました。 確かに鮮やかな黄色はプリンというよりもオレンジゼリーのような印象で、好奇心はさらに深まりました。

しかし、封を開けた瞬間、キャラメルの強い香りが鼻孔をくすぐりました。 この部分は確かにプリンと同等でした。 不思議なことに、実際のプリンよりもさらに香りが強いにもかかわらず、カラメルは見られませんでした。

あまりにも強い匂いなので、味もかなり濃いだろうと大樹は思った。 彼は最初の一口を唇に持ち上げ、こんにゃくの典型的なゴムのような質感にすぐに気づきました。

やがて、控えめな甘みも口の中に広がった。 彼はこの味を「透明なコク」と名付け、バランスのとれたプリンの風味を持つゼリーをほとんど思い出させました。 重すぎずベタつきすぎず、独特の爽やかさがありました。

ダイキさんの一言で言えば、こんにゃく畑のプリン味ゼリーは、こんにゃくのとろみ、ゼリーの軽さ、プリンの味わいを兼ね備えたものでした。 どちらか一方だけではなく、それぞれの要素がバランスよく含まれていました。 彼は、このような食品が存在するという事実に一瞬驚いた。

こんにゃく畑のプリン味ゼリーは期間限定販売なので、興味のある読者は早めに食べてみてはいかがだろうか。

参照：マンナンライフ

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