簡単カレーレシピ21選

鶏肉、魚、野菜などで作ります。

カレーという用語は、どこにいるか、誰に尋ねるかによって異なる定義を持ちますが、全体的には、その歴史は植民地化とのつながりを伴う複雑なものです。 その起源は一般的にインド人のディアスポラに起因すると考えられていますが、一連の料理を説明するために使用される包括的なカテゴリーとしてのカレー（通常はこの地域のスパイスを使用した生意気なシチュー）の作成にインペリアル・ブリテンが大きな役割を果たしました。

大英帝国が拡大するにつれて、人々はカレーのレシピを新しい国に持ち込み、入手可能な食材や地元の好みに基づいて料理をアレンジするようになりました。そのため、タイ、カリブ海、イギリスではさまざまなカレーが見つかります。 そしてもちろん、これらのレシピは地域によって異なります。 カレーは家族で十分な量のものが多く、休日や日曜日の夕食に最適です。また、一般的に時間が経つにつれて味が良くなるため、作り置きにも最適です。 カレーにはソースや出汁がたっぷり入っていることが多いので、ライスやナンと一緒に食べると旨みがたっぷりと染み込みます。

私たちの最高のカレーレシピには、スパイスのレベルや辛味が異なり、カレー粉、カレーリーフ、カレーペースト（またはいくつかの組み合わせ）が含まれ、さまざまな地域を代表するカレーの傘の下にある料理が含まれています。 また、いくつかの時短レシピや、コンロで何時間もかけて煮込む愛情のこもったレシピも紹介します。 しかし、何よりも私たちは、ボウルに入れて抱きしめるような、最も美味しくて最も心地よい料理のいくつかを共有したかったのです。 楽しむ！

香り豊かなインド風チキンカレーは、風味豊かで複雑ですが、30分以内に食卓に並べることができます。 コツは、鍋に段階的に材料を加えていくことで、味に深みが増し、濃くなります。

を入手伝統的なチキンカレーのレシピ。

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この簡単なエビカレーは、ココナッツミルク、タイ風グリーンカレーペースト、白米、冷凍エビなど、おそらくキッチンにすでにある材料を使用しています。 各ボウルに新鮮なコリアンダー、玉ねぎのピクルス、トーストしたカシューナッツをトッピングして、さらに何か（さらに歯ごたえ）を加えます。

を入手エビのグリーンカレー レシピ。

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バターナッツスカッシュはキャンディーのような甘さがあるため、温かく素朴なカレーペーストやスパイスブレンドとの理想的な組み合わせです。 組み合わせると味のバランスが良くなります。 この予算に優しいカレーを作るために、マイルドなタイ風イエローカレーペーストを選択し、さらに辛さを求める場合はハラペーニョを追加するオプションを提供しました。

を入手バターナッツスカッシュカレーのレシピ。

これは、タイのレッドカレーペースト、ココナッツミルク、牛肩ロースト（さらにいくつか）というほんの一握りの材料を使って、圧力鍋で本当に満足のいくカレーを作ることができるという証拠です。

を入手インスタントポットビーフカレーレシピ。

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ピーナッツはカレー（タイのピーナッツカレーなど）の材料としてよく使われますが、私たちはカシューナッツを代わりに使うことにしました。カシューナッツは、すべての風味豊かなスパイスと対照をなすクリーミーなコクを加えます。

を入手ココナッツカレーチキンのレシピ。

タイのレッドカレーペーストが少し辛さを与え、コリアンダー、生姜、ニンニク、魚醤が平日の夜のディナーにさらに大胆な風味をもたらします。

を入手エビとコリアンダーのレッドカレーライスのレシピ。

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バターナッツかぼちゃ、直火で焼いた角切りトマト、カリフラワーがたっぷり入ったこのベジタリアン カレーは、心地よくて食べ応えがあります。 大の肉好きでも満足してテーブルを後にするでしょう。