冬のファンシーフードショーで機能性食品の革新を発表、非

ラスベガスのファンシー フード ショーのショー フロアから、新製品やトレンド製品をいくつかご覧ください。

革新的な新製品がたくさんありました。 Wilderness Poets の「Spin」再密封パック入り植物性濃縮乳から、Flock Foods の鶏皮クリスプ、Barnacle Foods のアラスカ昆布ベースの調味料、ソース、サルサまで。

エマー・ファロ、アインコーン、ポトラッチ・ピラフなどの有機古代穀物と小麦粉がブルーバード・グレーン・ファームズによって展示された 植物ベースのイカとマグロがジンカによって展示され、植物ベースのチーズとスナックがヴィーヴァン・フーズによって提供され、ビーガン・オート麦ベースのジェラート・フェスティバルが提供された。ダブルレインボーグルメアイスクリームのソイクリームも。

セブンスヘブンチョコレートの乳製品不使用チョコレートや、iChocのヴィーガンチョコレート、ビーガンチョコレートも展示されていました。 保存可能な有機植物ベースの豚ひき肉は CHi Foods から提供されました。

ドライ ジャニュアリーや地味な好奇心旺盛な人にとっては、MIXOLOSHE のノンアルコール混合飲料、または Greenbar Distillery の「un」シリーズの飲料が目を引きました。また、Remedy Organics の飲料またはショット形式の「薬としての食品」、または TATU のプロテインも同様でした。注入された水。 BrainJuice® は、コーヒー/紅茶に代わる「薬としての食品」飲料も大人用と子供用に 1 つずつ提供しました。

プロバイオティクスとMCTオイルを配合したファンタスティフーズ社の砂糖と乳製品を含まないコーヒークリーマーや、機能性キノコ抽出物を配合したオーガニックコーヒーラインなど、他の機能性食品も展示されていた。 その他の機能性食品には、ビー・シェパード社のキノコ入り生アダプトゲン蜂蜜、スパイスウェル社のアダプトゲン、ビタミン、ミネラルを含む調味料、タステリ社のコラーゲン、ビタミンC、抗酸化物質を含む飲むこんにゃくゼリーなどがあります。

お茶は、Tea Drops のソリッドドロップや iLOLA Tea のディスク形式など、便利な新しい形式で提供されました。 アボカドの葉から作られたアップサイクルティーも、Avocado Tea Co. によって展示されました。

そして最後に、Wild Bill's Craft Beverage Co. の少量バッチ ソーダには、バニラ クリームとルート ビアが含まれますが、新しいフレーバーのロケット ポップは過去の爆発的なものでした。 そして、サルサ クイーンは、簡単に持ち運べるパックとして乾燥サルサ ミックスを提供しました。これは、ファンシー フード ショーで見つけた美味しくて革新的な製品のほんの一部でした。

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